Weegdag 4 & penne met kip, groentjes & Tomato Frito


YAY! We zijn alweer 4 weken verder sinds ik startte met Weight Watchers!
Het hoogtepunt van deze week was ongetwijfeld de kennismaking met David Lloyd! David wie?
David Lloyd is een all-inclusive fitnesscentrum met clubs in Antwerpen en Brussel, binnekort meer hierover!
Kern van deze boodschap: Sporty Spice back on track 😉
Op gebied van eten was afgelopen week eerder ééntje van ups en downs… Sommige dagen kwam ik niet aan mijn puntentotaal en sommige dagen ging ik over mijn “budget”. Gelukkig zijn daarvoor die extra weekpuntjes om te gebruiken 😉 het is dus niet altijd zo evident maar dat is menselijk toch? Ik ben nu één maand bezig en een resultaat van -5kg daar had ik enkel maar van kunnen dromen, dus nog steeds happy kiddo over here!
Op woensdag had ik een shoot voor mijn samenwerking met Passionata en dat was toch wel even moeilijk, ookal ben ik vermagerd mezelf op de gevoelige plaat laten vastleggen in lingerie is toch wel even een stressmomentje. 😀

Ondanks dat ben ik best wel trots op het resultaat! Moest je de post nog niet hebben gelezen dan vind je hem hier. Op zaterdag was het “internation no diet day” en ik profiteerde hiervan om enkele puntjes op te sparen om in de cinema chipjes te kunnen eten 😀 #kleingeluk PS: Guardians Of The Galaxy V2 is de max!!

En nu even kijken wat al dat schommelen met mijn puntentotaal heeft veroorzaakt …
Resultaat: -0 kg = geen gewichtsverlies deze week 😦 ik kwam natuurlijk ook niet bij en bleef stabiel en dat is natuurlijk ook al iets!  In totaal dus -5kg op 4 weken tijd.
PS: ik heb echt een old school weegschaal dus ik kan niet wegen in grammen, enkel in volledige kilo’s. Kan dat ik dus wel een grammetje ben vermagerd maar ik kan het niet zien dan 😀

Het receptje van deze week is opnieuw pasta 😉 . (YAY!) Want als er iets is wat ik echt bijna elke dag zou kunnen eten in alle verschillende varianten is het dat wel! 😀 Dit is iets wat ik zelf in elkaar flanste en gewoon erg lekker bleek te zijn, daarom deel ik het graag met jullie.

Penne met kip, groentjes en tomato frito

Ingrediënten: (voor 2 personen)
1 brocoli
2 grote wortels
100g penne (volkoren)
200 gr kipfilet (in blokjes)
100ml Tomato Frito van Heinz
60g geraspte kaasmengeling voor pasta
1 theelepel olijfolie
kippenkruiden
peper & zout

Bereidingswijze:
– Snijd de brocoli in roosjes en de wortels in schijfjes, kook alles samen in 1 pot beetgaar.
– Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking al dente.
– Bak de kip in de olijfolie in een wokpan en kruid met kippenkruiden.
-Wanneer de brocoli en wortels klaar zijn giet deze af en voeg toe bij de gebakken kippenblokjes.
-Voeg de Tomato Frito toe en laat ongeveer 2 minuutjes meepruttelen.
– Giet de penne af en voeg toe aan de wokpan.
-Meng alles goed onder elkaar en kruid naar smaak met peper & zout indien nodig.
– Verdeel over 2 borden en werk af met de geraspte kaas.

Buon appetito! 😉
Voor de geïnteresseerden: voor dit gerechtje reken je 11 SP* per persoon zonder kaas en 15SP* met kaas.
logo-nl
*Smart Points. Dit is de term voor de puntjes die je bij Weight Watchers telt.

Advertisements

3 thoughts on “Weegdag 4 & penne met kip, groentjes & Tomato Frito

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s